波羅說故事-年菜英文 Chinese New Year Dishes

簡介 Introduction

新年要到啦～波羅英文祝福大家新年快樂！🧨今天讓我們一起來學習「年菜」的英文怎麼說吧！在吃團圓飯、年夜飯時，可以秀一波讓長輩知道你的英文666哦！😂

教學影片 Video

年菜英文 Chinese New Year Dishes

✨ 佛跳牆

(1) Buddha’s Temptation

香氣四溢～連多年修行的老和尚都忍不住爬牆張望的美味料理

Buddha 是佛祖的意思

Temptation 則是引誘、誘惑、很有誘惑力的事物

(2) Buddha Jumps Over the Wall

好吃到佛祖都跳牆的美食，也可以這樣直譯呦！

✨ 清蒸鱸魚

Steamed Weever

steamed 意思是清蒸的

weever 則是鱸魚

✨ 糖醋魚

Sweet And Sour Fish

sweet 是甜的意思

sour 是酸的意思

過年吃吃魚～象徵年年有餘 (新年吉祥話英文)

✨ 紅燒獅子頭

(1) Braised Pork Ball in Brown Sauce

Braised 是燉、燜的意思

而 Pork Ball 就是豬肉球

(2) Braised Meatball With Soy Sauce

meatball 意思是肉丸子

而 soy sauce 則是醬油

用醬油燉煮的肉丸子就是紅燒獅子頭

✨ 長年菜 (芥菜)

象徵長命百歲的長年菜

(1) mustard green

(2) leaf mustard

mustard 意思是芥末哦！

除了芥菜以外，也有許多人會用菠菜來代替喔！

spinach 菠菜

✨ 紅蟳米糕

Steamed Glutinous Rice With Crab

glutinous 是黏的意思

glutinous rice 則指米糕 (= sticky rice)

✨東坡肉

肥而不膩～香嫩又入口即化的東坡肉

英文直接直譯即可 Dongpo pork

✨年糕

(1) Chinese New Year Cake

(2) Glutinous Rice Cake

(3) Nian gao (直譯)

✨ 發糕

(1) Yeast Rice Cake

yeast 是酵母的意思哦！

(2) Steamed Sponge Cake

sponge 是海綿

sponge cake 就是海綿蛋糕

用蒸的海綿蛋糕就是發糕

✨ 包子

(1) steamed bun

用蒸的小圓麵包就是包子

(2) baozi (直譯)

✨ 叉燒包

barbecue pork bun

✨ 豆沙包

steamed red bean bun

red bean 是紅豆

✨ 蘿蔔糕

radish cake

radish 就是蘿蔔

✨ 水餃、元寶

dumpling

有些人會在水餃裡放入硬幣，如果吃到硬幣的人，就會好運一整年呦！(*吃的時候要注意安全！)

✨ 春捲

spring roll

吃完整桌年菜 看來波羅又要變肥啦！吃飽喝足好迎接新春🧨Happy lunar new year 祝大家新年快樂！