Mid-Autumn Festival中秋節，又稱月夕、秋夕、月節，是台灣與一些亞洲國家的重要節日【屬漢人四大節 (春節、清明、端午、中秋)】。中秋節正逢農作物收穫時節，用以慶祝秋季豐收，並拜祭月神，是一個充滿感恩神主的節日。中秋節在各地發展出不同的習俗，就台灣東西南北就有各種各樣的慶祝方式，像是宜蘭地區除了會吃月餅慶祝外，還會吃菜餅；台南則會吃火鍋慶祝等等。許多國家也將這個重要的節日訂定為國定假日，包含中國、韓國等地。關於中秋節的神話與寓言也十分豐富，例如嫦娥奔月、后羿射日、吳剛伐桂等等。對於這個重要的節日，波羅也非常用心～今天不僅會說故事給你聽，還會分享必懂單字與月餅烤肉食材英文，讓你在這個中秋節連假，除了享受美食的環抱以外，知識的吸收也滿滿滿哦！
🥮 中秋節神話寓言 (▴版本非常之多，故事內容僅供參考！)
◎ 后羿射日＆嫦娥奔月
故事大綱：「后羿」傳說是堯時期的人物，受到天帝命令下凡除害，因此后羿就攜妻子嫦娥降臨人間，先是射下九個太陽(原本天空中有十個太陽)，又除去四處危害的惡獸，替百姓安定生活。
故事正文：從前從前，天上的皇帝有十個太陽兒子，原本他們都一個一個乖乖地輪流出現在天空中，但日子一天一天的過去，他們就覺得好無聊，於是討論要一起出去玩。這時天空中就同時出現了十個太陽，劇烈的熱氣籠罩大地，熱光照射著土地上的一土一寸，使得土地乾裂、樹木農作物都枯萎而死，百姓也因此無處可躲。大夥們就希望有人能去祭拜天神，而可憐的姑娘嫦娥就被挑選為了天神的禮物，就在嫦娥即將被燒死之際，后羿下凡拯救了嫦娥，並與她結為夫妻，決定返回天庭生活。就在這時，天帝為了避免再有百姓受害，就命令后羿再次下凡除害，因此后羿就攜妻子嫦娥降臨人間。后羿與太陽們商討無果後，衝突一觸即發，后羿決定拿出他預先準備好的弓箭，將他們一個個拿下。就在后羿準備射下最後一個太陽時，嫦娥阻止了他，若是射下了最後一個太陽，整個世界將沒有了光亮，這才使得后羿罷手。天帝見此舉動大發雷霆，原先只要求驅趕太陽兒子們，后羿竟將他們趕盡殺絕，氣急敗壞的天帝並下令將后羿貶為凡人，永不得回到天庭。不久後，后羿竟奇蹟般地獲得了可以重回上天的仙丹，但仙丹不夠他與嫦娥共享，又捨不得拋下嫦娥一人，因此就將仙丹想方設法地藏了起來，但還是被擔心后羿返回天庭會被殺害的嫦娥給發現，偷偷吃下肚，獨自一人飄向了月亮。
◎ 玉兔搗藥
故事大綱：對於玉兔的身份眾說紛紜，在民間流傳著幾個版本的故事，就讓我們來說說其中最常見的三個吧！
故事正文：
有這麼一說，玉兔就是嫦娥的化身，因為祂觸怒天帝，因此每到月圓時，就要在月宮裡為天神搗藥以示懲罰。也有一說是，傳說中有三位神仙，化身為三個可憐的老人，向狐狸、猴子及兔子乞食，而狐狸和猴子都分別拿出了食物接濟老人，只有兔子沒有。後來兔子就告訴老人：「不如你們吃我吧！」，然後就縱身一躍往烈火中跳了進去。神仙們因此大受感動，將兔子送到了廣寒宮與嫦娥相伴，搗著長生不老藥。
還有另一個說法，就是傳說中有一隻修煉千年的雄兔，得道成仙。祂被玉皇大帝召見上天宮。祂有四個可愛的女兒和一位深愛的妻子，祂依依不捨地離開了妻女身旁。前往天宮的途中，看見了被押持著的嫦娥從身旁走過。兔仙疑惑地問著守門天神是怎麼一回事，在聽完嫦娥的遭遇後祂表示同情，深覺嫦娥為解救百姓而受到牽連，滿是無辜。一想到嫦娥將在月宮孤獨度日，就讓祂想到在家中的妻女，轉身立刻飛奔回家。回家後，祂立刻將嫦娥的故事告訴了雌兔，並想送他們的一個孩子到天宮陪伴嫦娥。全家人淚流滿面、依依不捨，女兒們也都很懂事地表示自己願意前往，雄兔與雌兔最終決定將小女兒送去天宮陪伴嫦娥。
◎ 吳剛伐桂
故事大綱：「吳剛」中國民間故事人物，被懲罰到月宮伐桂樹，在砍斷樹木之前，不得返回人間。但是樹木隨砍隨合，永無休止…
故事正文：古時候有一個男人名叫吳剛，他力大如牛，隨便就能把半人高的樹木從土裡連根拔起。可惜他做事毫無耐心，不管學什麼，短短幾天內就發懶，只好回家種田。但是他正常發揮，種個兩三天，老毛病又發作，開始混水摸魚偷懶偷到天邊去，就開始幻想如果自己是神仙，那麼就什麼事情都不用做了。於是他決定徒步100天，前往山上找神仙。皇天不負苦心人？！終於讓他找到白髮神仙，他立馬跪求祂教會自己如何成仙。神仙請他閉上眼睛，咻的一下帶他前往了月球。一張開眼睛，只見月球上什麼都沒有，只有光禿禿的土地，還有一顆巨大的桂樹。吳剛好奇地往前一看，發現樹下有一名女子與兔子，女子不是別人，正是奔月的嫦娥，兔子也是那位在製作長生不老藥的玉兔。發現事態不對的吳剛直呼無聊，想要立刻返回凡間。這
時神仙笑了笑告訴吳剛：「如果你能把這顆高五百丈的桂樹給砍斷，就自然能成仙回到凡間。」
吳剛也笑著應答：「這個簡單，我最會砍樹了，早點告訴我嗎！」
接著他拿起斧頭砍了又砍，只見桂樹完好如初，上面的刀痕全部都消失了。神仙笑著告訴吳剛，這顆桂樹又名「三百斧頭」，要有耐心、心平氣和的砍，才有可能砍倒，沒有耐心的人，慢走不送～砍了根本白砍。膽敢休息一下，缺口一秒消失不見，變回原來的模樣。可惜吳剛毫無耐心，只能永遠留在天上了。
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🥮 中秋節相關單字
- 中秋節 Mid-Autumn Festival / Moon Festival
- 后羿 Houyi
- 嫦娥 Chang’e
- 月兔搗藥 Jade Rabbit Grinds Medicine
- 吳剛伐樹 Wu Kang Chops Down the Cassia Tree
- 柚子 pomelo
- 賞月 look at the moon / admire the moon
- 月光 moonlight
- 滿月 full moon
- 院子 yard
- 家人團聚 family reunions
- 烤肉 BBQ (Barbecue)
🥮 月餅種類&內餡
月餅 mooncake
- 奶黃月餅 egg custard mooncake
- 紅豆沙red bean paste mooncake
- 棗泥月餅 date paste mooncake
- 蓮蓉月餅 lotus paste mooncake
- 鹹蛋黃月餅 salted yolk mooncake
- 鳳梨月餅 pineapple mooncake
- 鳳梨酥 pineapple cake
- 蛋黃酥 yolk pastry
- 綠豆椪 mung bean and meat pastry
內餡 filling
- 紅豆 red bean
- 綠豆 mung bean
- 豆沙 sweet bean paste
- 蓮蓉 lotus seed paste
- 棗泥 date paste
- 芋泥 taro paste
- 黑芝麻粒 black sesame seeds
- 白芝麻粒 white sesame seeds
- 蛋黃 egg yolk
- (豬)肉鬆 pork floss/ Rousong
- 水果餡 fruit filling
🍗 烤肉的「烤」來比較
烤肉 BBQ (Barbecue) ｜燒烤 grill ｜烤 roast｜燒烤 broil
★ barbecue 意思是「戶外燒烤」，通常指在自家院子或野外「舉辦的烤肉活動」。主要是利用碳火慢慢燒烤，火比較小較慢烤熟。
★ grill意味著「在火上、在金屬烤架上烹飪食物」，特別指「直接用大火將食物烤熟」，通常指在戶外做燒烤。
★ roast是指「放在烤箱裡烤」。
★ broil意思是「直接在極熱的炊具平面上烹飪食物」，火源可來自上方或下方，藉此來加熱食物，通常是在室內烹調。
🧆 烤肉準備器材
- 碳烤爐 charcoal grill
- 瓦斯烤爐 gas grill
- 木炭 coal/ charcoal
- 打火機 lighter
- 火種 tinder
- 鋁箔紙 aluminum foil
- 烤肉架 wire rack
- 烤肉網 BBQ wire meshes
- (不鏽鋼)夾具 (stainless) steel tongs
- 免洗餐具 disposable tableware
- 免洗筷 disposable chopsticks
- 免洗杯 disposable paper cup
- 竹籤 (thin) bamboo sticks/ skewers
- 菜刀 kitchen knife
- 砧板 chopping board
- 冰塊 ice cube
- 冰桶 ice bucket
- 垃圾袋 trash bag/ bin bag/ garbage bag
- 衛生紙 tissues
- 醃 marinate
- 醬料刷 basting brush
- 烤肉醬 BBQ sauce
- 調味 season the meat [season (n.) 季節｜(v.) 調味]
- 吐司 toast (點我認識更多麵包)
- 烤焦了 burnt to a crisp
- 烤肉串 kabob / shish kebab
- 肉串 skewer meat
🥩 烤肉食材-肉類 (認識更多食物)
- 牛小排 short ribs
- 霜降牛 marbled beef
- 牛五花肉 beef flank
- 牛肋排 prime rib
- 牛舌 ox-tongue
- 豬排骨 spare ribs
- 豬肋排 baby rib
- 鹹豬肉 salted pork / salty pork
- 培根 bacon
- (豬或牛的) 嫩腰肉、里肌 tenderloin
- 豬腩/豬五花 pork belly
- 滷豬 suckling pig
- 豬五花肉 pork belly
- 豬里肌肉 pork tenderloin
- 豬梅花肉 pork shoulder
- 豬里肌肉 pork tenderloin
- 大腸頭 pork Intestine
- 去骨雞腿排 boneless chicken leg
- 棒棒腿 chicken drumstick
- 雞翅 chicken wing
- 雞胸肉 chicken breast
🦐 烤肉食材-海鮮類
- 魷魚/小卷/烏賊 squid
- 魷魚 calamari
- 章魚 octopus
- 蝦子 shrimp
- 明蝦 prawn
- 龍蝦 lobster
- 螃蟹 crab
- 蟹足 crab claws
- 鯖魚 mackerel
- 秋刀魚 pacific saury / mackerel-pike
- 吳郭魚 tilapia
- 柳葉魚 shishamo
- 鮑魚 abalone
- 扇貝 / 干貝 scallop
- 蛤蜊 clam
- 生蠔 / 蚵仔 oyster
- 海膽 urchin
- 檸檬 lemon
🌽 烤肉食材-蔬菜類 (認識更多蔬菜水果)
- 玉米 corn
- 玉米筍 baby corn / candle corn
- 筊白筍 water bamboo
- 香菇 shiitake (mushroom)
- 蘑菇 mushroom
- 金針菇 enoki mushroom / needle mushroom
- 杏鮑菇 king oyster mushroom/ King trumpet mushroom
- 青椒 green pepper
- 紅椒 red pepper
- 甜椒 bell pepper / sweet pepper
- 四季豆 green bean / string bean
- 白花椰菜 cauliflower
- 綠花耶菜 broccoli
- 絲瓜 loofah/ sponge cucumber
- 馬鈴薯 potato
- 地瓜 sweet potato
- 茄子 eggplant
- 蔥 scallion/ spring onion/ green onion
- 洋蔥 onion
- 大蒜 garlic
- 蘆筍 asparagus
🍡 其他
- 麻糬/年糕 mochi/ rice cake
- 米血/豬血糕 pig’s blood cake
- 棉花糖 marshmallow
- 香腸 sausage
- 糯米腸 (sticky) rice sausage
- 甜不辣/天婦羅 tempura
- 吐司 toast
- 白吐司 white bread
- 豆干 dried tofu
- 貢丸 meatball / pork ball
- 香菇貢丸 mushroom pork ball
- 花枝丸 squid ball
- 魚丸 fish ball
- 虱目魚丸 milkfish ball
- 熱狗 hotdog
- 豆乾 dried tofu
- 豆腐 tofu
- 百頁豆腐 hundred layered bean curd
懶人月餅製作影片
